Huevitos de Pascua, ¿cómo gestionar una ingesta adecuada?
Este domingo los niños y niñas esperarán con ansias la visita del Conejo de los Huevos de Pascua, quien reparte y esconde estas golosinas de chocolate. Nutricionista entrega recomendaciones para su consumo.
La Pascua de Resurrección es la festividad con la que culmina la Semana Santa. Esta jornada es muy esperada por los más pequeños de la casa, pues ese día reciben los huevitos de chocolate que el conejo les esconde en su casa.
“Si bien, es muy importante mantener las tradiciones, también es trascendental generar hábitos y educar respecto a alimentación saludable, enseñando que el consumo de estas golosinas debe ser esporádico y que los chocolates se pueden dosificar, evitando la ingesta exagerada en estos días”, afirma Daniela Marabolí, nutricionista y directora de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián (USS), en la sede Santiago.
Los huevitos de chocolate disponibles en el comercio habitual, aproximadamente, aportan 200 kilocalorías (kcal), lo que equivale a 5 unidades pequeñas. “Estas Kcal corresponden a las denominadas calorías vacías, porque su contenido es principalmente de azúcares y grasas, sin aportar ningún otro nutriente como proteínas, vitaminas o minerales. Es decir, estas golosinas solo obedecen al gusto, contribuyendo al aumento rápido de peso, en caso de que la ingesta sea alta”, advierte la especialista.
Entonces, ¿cómo gestionar un consumo adecuado de huevitos de Pascua? “Lo ideal es que se consuman máximo 5 en el día, en reemplazo de una colación o como postre a la hora de almuerzo, con el fin de evitar una sobrecarga calórica”, detalla Marabolí.
Respecto al horario del consumo, la nutricionista sugiere darlos en la mañana o a media tarde, con el objetivo de utilizar el azúcar consumido, por el mayor gasto energético generado durante el día. “Considerado que en algunas oportunidades es complejo dosificar el consumo, es importante favorecer actividades que generen movimiento, para que los niños se mantengan activos y puedan utilizar la energía extra proporcionada por los huevitos de pascua y así evitar el aumento de peso”.
Opciones más saludables
Al momento de comprar huevitos, ojalá elegir aquellos que contengan más de un 60% de cacao, idealmente “huecos” para disminuir el gramaje y a su vez la ingesta de calorías.
También se pueden realizar en familia huevitos caseros, para ello utilizar “chocolate al 60 o 70% de cacao. Una buena alternativa es preparar galletas con forma de conejo o zanahoria, prefiriendo harina integral y chips de chocolate, utilizando algún edulcorante natural como estevia o sucralosa”.
“Es importante considerar que en tiempos de pandemia es bueno fomentar la realización de preparaciones en la casa, en conjunto con los niños. Así se fomentan la creatividad, el movimiento y la alimentación saludable”, finaliza la académica de la USS.