Productores de Valdivia participan en el mayor Festival de Cervezas de Santiago gracias a proyecto USS

Empresas de la Región de Los Ríos llegaron al festival Oktoberfest 2022 para presentar las cervezas que elaboran. “La vitrina que nos da la Universidad San Sebastián es impagable”, comentaron los beneficiados.

Fueron tres días de arduo trabajo y grandes satisfacciones. Cerveceros de la Región de los Ríos participaron durante el fin de semana del festival Oktoberfest 2022, gracias a la vitrina que la Universidad San Sebastián les entrega mediante el Proyecto Colaborativo de Vinculación con el Medio Fortalecimiento de gestión de nodos de negocios de productos regionales.

Dicho proyecto -que tiene como fin la realización de la Copa Cervezas de América 2022 a fines de octubre en Valdivia- potencia el trabajo de pequeños y medianos productores, los que además buscan crear nexos y redes dentro del circuito nacional. “Y estar presente en el Oktoberfest, que es uno de los eventos más reconocidos del mundo cervecero nacional, es parte de ese propósito”, explica Emilio Becker, académico VcM de Ingeniería Comercial de la USS, sede Valdivia.

Cervezas Calle-Calle, Cervezas Bundor y Cervezas Nothus fueron parte de las empresas que presentaron su oferta en Santiago, y que recibieron el visto bueno de los asistentes.

“Muy buena plataforma”

Para Eduardo Aguilar, representante de Cervezas Calle-Calle y presidente de la Unión Cervecera de Valdivia, el trabajo realizado en conjunto con la Universidad San Sebastián ha permitido crear nuevas posibilidades de negocio, y visibilizar el trabajo que se realiza en Los Ríos. “Somos pequeños productores, nos cuesta llegar a Santiago, no tenemos línea de logística o comercialización, entonces esta plataforma que nos ofreció la Universidad San Sebastián para poder presentarnos y mostrar lo que hacemos acá en Santiago, es impagable. Y ha sido todo un éxito, hemos vendido todo”, agrega. “Es una gran vitrina, una muy buena plataforma, además que nos permite saber cómo nos percibe la gente. Con gran sorpresa se encontraron en el Oktoberfest con un rincón valdiviano”, concluye.

Negocios y capacitación

El proyecto “Fortalecimiento de gestión de nodos de negocios de productos regionales’’ se enmarca en el Programa Territorial Hito Más Sinergia Territorial de la sede Valdivia, y cuenta con financiamiento del Gobierno Regional de Los Ríos y su Consejo Regional, a través del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC).

Junto a la esperada “Copa Cervezas de América 2022”, el proyecto también apoya la capacidad de negocios de las empresas participantes, permitiendo “consolidar un evento de calidad internacional en Valdivia, ayudando a posicionar la región, a sus productores y el trabajo que ellos realizan”, agrega Emilio Becker.