Proyecto “Banco de Alimentos” combate el desperdicio de comida útil

26 de septiembre de 2019

 Iniciativa corresponde a la carrera de Nutrición y Dietética en la sede Concepción.

Más de 1.300 millones de toneladas de alimento útil son desechadas anualmente en el mundo y Chile no es la excepción con más de 1.5 millones de toneladas que terminan en la basura.

Es por eso que el proyecto de apoyo al “Banco de Alimentos del Biobío” de Vinculación con el Medio de la carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad San Sebastián, sede Concepción, busca hacer frente a esta dura realidad.

Jonathan Espinoza, líder del proyecto y docente de Nutrición y Dietética USS, nos detalla cómo funciona la iniciativa:

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